Il fondo copre un arco cronologico dal 1938 al 1960, periodo in cui lo studioso si dedicò alle sue ricerche storiche; infatti i documenti consultati e di cui lo Stefani fece copie manoscritte o dattiloscritte riguardano periodi storici precedenti questo lasso di tempo. Gli unici documenti originali sono le circolari commerciali (1857-1875). Il fondo raccoglie i materiali di documentazione storica che servirono agli studi ed alle pubblicazioni di Giuseppe Stefani e consistono in fotocopie, riproduzioni, dattiloscritti e annotazioni manoscritte di documenti conservati negli Archivi di Trieste, Venezia, Vienna ed altre città. Questi materiali si riferiscono ad argomenti storici dei secoli XVII e XIX.