Il fondo si compone del laboratorio di liuteria del liutaio Francesco Zapelli, che comprende - oltre a tutti gli strumenti di lavoro - anche l'archivio completo dei disegni e della corrispondenza. All'atto dell'acquisizione (1981 e 1989) si è provveduto a realizzare, con la fattiva collaborazione del liutaio, un accurato elenco delle nomenclature riguardanti ogni singolo pezzo e le caratteristiche del suo utilizzo. L'elenco è confluito anche nel catalogo integrato SIRPAC. È stata pure raccolta una lunga intervista al liutaio. Nel 1993 la sezione documentaria si è arricchita con un dono del nipote Zoltan Kornfeind. L'unicità del Laboratorio Zapelli ne fa uno strumento di straordinario valore ed interesse nell'ambito della didattica museale e degli strumenti musicali.